材料（2~3人分）
- 豚肉
- 300g
- 玉ねぎ
- １個
- リンゴ
- １個
- 塩コショウ
- 小さじ１～２
- 小麦粉
- 少々
- コンソメ
- １個
- サラダ油
- 大さじ１
- 水
- 100m;
作り方
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- 1
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- 豚肉は食べやすい大きさに切り塩コショウ、小麦粉をまぶします
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- 2
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- 玉ねぎをスライスする
リンゴをすりおろす
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- 3
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- フライパンにサラダ油半量を入れ、豚肉を炒めたら皿に取りだします
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- 4
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- フライパンに残りのサラダ油を入れ、玉ねぎを炒めます
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- 5
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- リンゴをすりおろしたもの、コンソメ、水を加えて中火で約１分、そして肉を戻します
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- 6
- お皿に盛り付けます（何かグリーンがあればのせるときれい）
きっかけ
リンゴが余っていたので料理に使おう思いました。豚肉が合いそうなのでこのメニューを思いつきました。
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今回は豚の薄切り肉を使いましたが、こま切れ肉やとんかつ用の厚切り肉でもOKです。