みずみずしくて甘い！白菜のコールスロー★ごまマヨ風 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白菜（小ぶりのもの） １個
- 塩 小さじ２
- ゆで大豆 50g
- 〇白すりごま 30g
- 〇砂糖 小さじ２
- 〇酢 小さじ２
- 〇ブラックペッパー 小さじ２
- 〇マヨネーズ 大さじ４
作り方
-
1
白菜は千切りにする。ボウルに入れて塩をかけてもみこみ，１５分～おく。
- 2 １を両手で絞るように水を切る（大量に水分がでます）
-
3
別のボウルに〇を合わせておく。そこへゆで大豆と２を加えて混ぜて完成。
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とにかくおいしい白菜だったので，生で食べられるコールスローにしてみました。
子どもたちが食べる食べる！