秒で簡単！グルテンフリー米粉のバナナパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180℃で予熱し、ケーキ型orパウンド型にクッキングシートを敷いておく(敷かなくてもOK)

2. 2

   バナナ1本をボールに入れてフォークやマッシャーなどで潰す
   (滑らかにする場合はしっかりと潰し、食感を残したければ荒めに潰す。お好みで)
   残りのバナナ半分は好きな形にカットしておく

3. 3

   ②に、卵、てんさい糖、オイルを入れてよく混ぜ合わせる

4. 4

   ③が混ざったら、豆乳少々を入れて更によく混ぜ合わせる

5. 5

   ✿の粉類をまずよく混ぜ合わせ、それから④に入れて混ぜ合わせる

6. 6

   ケーキ型orパウンド型に生地を流し入れ、カットしておいた残りのバナナ半分を上に乗せ、少し高いところから数回落とし空気を抜く

7. 7

   180℃で予熱しておいたオーブンで35〜40分ほど焼く
   焼き上がりは竹串で刺し、生地が竹串につかなければ出来上がり♡
   (生地がついてるようであれば追加して焼く)