新玉ねぎとレタスのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に鶏ガラスープの素を入れて、沸騰させます。

2. 2

   玉ねぎとにんじんを細い千切りにします。

3. 3

   1.の中に2.の玉ねぎとにんじんを入れて、中火で玉ねぎが透明になで良く炊きます。

4. 4

   レタスを良く洗い、3cmぐらいの長さの短冊切りにします。
   
   ※いつも外側のレタスを使うようにします。

5. 5

   良く炊けたら醤油を入れて、塩コショウと旨味調味料をふりいれ、味を整えます。
   最後に4.のレタスを入れて、火を消します。

6. 6

   お椀によそい、出来上がり。