主夫がつくるズッキーニとパクチーの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニはシュレッダー等で細切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、ズッキーニを1、2分炒める。

3. 3

   ズッキーニをボウルに移し、粗熱がとれたら、ごま油、米酢、醤油、塩、黒胡麻と混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   食べる直前にざく切りにしたパクチーと混ぜ合わせて、お皿に盛り付けて完成です。