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とろとろ卵のあんかけ豆腐♡ レシピ・作り方

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micarino
あったかくて、やさしい味わいの1品

材料（2人分）

木綿豆腐
1丁
水
50cc
コンソメ顆粒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
卵
1個
青ネギ
少々
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作り方

  1. 1
    サイコロに切った木綿豆腐に水、コンソメ顆粒を入れて5分ほど煮ます。
  2. 2
    片栗粉を水でとき、回し入れます。
    ゆっくりかき混ぜ、とろみがついたらとき卵を回し入れ、小口切りにした青ネギをかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉を入れたら、2分ほどしっかり火を入れるとトロトロの仕上がりになります。

きっかけ

おかずが足りないときに、冷蔵庫にあるものでできました！

公開日：2021/04/04
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カテゴリ
卵とじ300円前後の節約料理5分以内の簡単料理木綿豆腐

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