主夫がつくるオイスターロックフェラー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●グリーンソース（手順1)
   三つ葉、小ネギはざく切り、にんにくは半分に切る。それらをオリーブオイルとブレンダーにかける。

2. 2

   ●グリーンソース（手順2)
   溶かしたバター(電子レンジ500で20秒)を手順１のものに加えて、グリーンソースは完成です。

3. 3

   殻を開いた牡蠣に、グリーンソース、パルミジャーノレッジャーノ、パン粉をのせる。オーブン用の鉄板にのせ、予熱をした200度のオーブンで12分焼く。

4. 4

   お皿に盛り付けて完成です。（牡蠣の殻が熱くなっているので注意してください）