あらかじめ牛肉に片栗粉をまぶすことで、調味料を入れると自然にとろみがつします。 ただし、粉をつけた肉は焦げやすいので、油を多めに入れるのがコツです。
忙しい日に簡単にできるレシピ。 牛肉は切って下味をつけて冷凍しておくと、さらに時短になります。
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