揚げない竹輪の磯部揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   竹輪は縦に半分に切ります。

2. 2

   半分に切った竹輪を更に斜めに3等分します。
   薄力粉を表面にふるい掛けます。

3. 3

   ボウルに(○の材料)
   薄力粉と砂糖、水を中さじ3くらい入れて混ぜます。
   その中に味付け海苔を手で揉んで細かくして混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンに、多いめのサラダ油を入れて熱します。
   傾けたら溜まるぐらい。

5. 5

   3.の衣に2.の竹輪を混ぜ合わし、フライパンを傾けてサラダ油を寄せたところで、竹輪を揚げ焼きにします。

6. 6

   引っくり返して、両面に焼き色がついたら、引き上げます。

7. 7

   キッチンペーパーの上で冷まして、余分な油も取ります。

8. 8

   冷めたらお弁当に詰めます。