ライスペーパーでカリフォルニアロール～巻き寿司～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩、砂糖、米酢をあわせておきます。

2. 2

   炊いたご飯に1をかけ、混ぜます。

3. 3

   巻すにサランラップを敷きます。

4. 4

   ライスペーパーを四角く切ります。

5. 5

6. 6

   四角いライスペーパーをお湯で戻します。

7. 7

   3の上に湯で戻したライスペーパーを乗せます。

8. 8

   その上にご飯を四角く平らに乗せます。

9. 9

   ゴマを全体にちらします。

10. 10

    ラップをかけて手で平らにならします。

11. 11

    上下逆さまにします。(ライスペーパーが上にきます)ライスペーパー側のラップを剥ぎます。

12. 12

    (好きな具材をトッピングします。写真は茹でたアスパラガスとスパム、マヨネーズです)

13. 13

    巻すを巻いて丸く形を整えて完成。(ラップを外しながら巻いていく)

14. 14

15. 15

    参考に(キンパ風)