＊塩鮭のムニエル〜簡単自家製タルタルソース添え〜＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ・きゅうりは粗みじん切りにする。
   ・塩鮭の両面に小麦粉をまぶしておく。

2. 2

   【a）でタルタルソースを作る】
   ①耐熱皿に卵を割りほぐしレンジ600w 1分加熱し炒り卵状につぶす。
   ②ボウルに卵・きゅうりと残りのa）を入れ混ぜ合わせる。
   冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   フライパンにバターを入れ火をつける。（弱火）
   溶けたら塩鮭を入れ蓋をして3分焼く。
   裏返して再び3分焼き両面がこんがり焼けたら火を止める。

4. 4

   器に盛り、タルタルソースを添える。