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茄子と人参と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

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ズボラでもおいしいごはんが食べたい
家にある野菜で味噌汁を作りました！

材料（2〜3人分）

茄子
1/2本
人参
1/2本
豆腐
150g
水
500㎖
和風だし
小さじ1
味噌
大さじ1〜2
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作り方

  1. 1
    茄子は半月切り、にんじんは薄切り、豆腐はさいの目に切る
  2. 2
    鍋に水を沸かし、だし、なす、にんじんを入れて煮る
  3. 3
    野菜に火が通ったら、豆腐を入れ、味噌を溶かして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌はあわせをつかってますが、お好みで。

きっかけ

茄子と人参があったので味噌汁に入れてみました！

公開日：2019/09/21
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カテゴリ
なすの味噌汁絹ごし豆腐にんじんなす全般

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