ブロッコリー入りチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは輪切り、じゃがいもは一口大に、玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に分ける。鶏肉は大きければ食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、にんじんを炒める

3. 3

   鶏肉と玉ねぎの色が変わってきたら、じゃがいもを入れてさらに炒める

4. 4

   ある程度炒めたら、水とブロッコリーを加えて、アクを取りながら弱〜中火で20分くらい煮込む

5. 5

   煮込んだら一旦火を止め、カレールウを割り入れて溶かし、よく混ぜて再度弱火で5〜10分煮込む

6. 6

   程よくとろみがついてきたら完成！