胡麻マヨドレッシングで！ほうれん草のおひたし♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ほうれん草
- 1束
- 水（ほうれん草茹で用）
- 適量
- 塩（ほうれん草茹で用）
- ひとつまみ
- 胡麻マヨドレッシング（前レシピ参照）
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ほうれん草は洗って水けをきる。ボウルに冷水を用意する。
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- 2
- 鍋に水を入れて煮立たせる。塩を加え、ほうれん草を根本の方から入れ約1分から1分半茹でる。
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- 3
- 用意してある冷水にほうれん草をひたしてから水けをきり、キュッと絞る。
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- 4
- ほうれん草を4㎝の長さに切る。器に盛り付け胡麻マヨドレッシングをかけて完成。
おいしくなるコツ
ほうれん草はお好みのかたさに茹でてください。
きっかけ
手作りの胡麻マヨドレッシングを使っておかずを作りました。