【離乳食完了期】コーンポタージュスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむいて1cm角の角切り、にんじんはもう少し小さめのみじん切り、キャベツと小松菜は葉先の方を使い月齢に合わせて細かく切る。

2. 2

   うらごしコーンは冷凍の場合はレンジで解凍しておく。(とうもろこしの場合は茹でてすりつぶし裏ごしする)

3. 3

   鍋にお湯を沸かして野菜(コーン以外)を柔らかくなるまで茹でる。

4. 4

   <電子レンジの場合>
   耐熱皿に野菜を乗せて水を少量かけ、ふんわりラップをしてレンジ600wで2分ほど加熱する。

5. 5

   野菜が柔らかくなったら、小麦粉を合わせて弱火で炒める。

6. 6

   しばらく炒めたら、牛乳とコンソメ、野菜スープを入れる。

7. 7

   そこにうらごしコーンを入れて弱火で混ぜながら煮込む。

8. 8

   全体的に黄色く色づいてとろみがついたら完成。小分けにして冷凍できます。