トマト＆モロヘイヤ＆しらすの冷たいスープ♪離乳食 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは、茎と葉の部分を分けます。熱湯に、茎の部分を５分程湯通しします。葉の部分を入れ更に１～２分程湯通しします。柔らかくなったら、ざるに入れてお湯を捨てます。

2. 2

   ①のモロヘイヤは、細かく包丁でみじん切りにします。

3. 3

   トマトは、へたを切り落とし角切りにしたら、鍋に入れて３分程木べらで混ぜながら煮込みます。

4. 4

   ③に、②のモロヘイヤとしらすを加えて混ぜ合わせます。余熱が取れたら冷蔵庫で３０分以上冷やします。

5. 5

   ④をストックすると、冷凍庫で１週間は保存できます。