キュウリとワカメとちりめんじゃこの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリを薄い輪切りにして、塩をまぶし、暫く置く。

2. 2

   水分が出てきたら、揉みこんで、しんなりさせる。
   ワカメを水で戻しておく。

3. 3

   酢と砂糖で合わせ酢を作る。

4. 4

   キュウリを水洗いして、塩を抜き、しっかり絞る。ワカメも水気を絞り、ざく切りにする。

5. 5

   3にちりめんじゃこ、キュウリ、ワカメを入れて混ぜる。

6. 6

   器に盛って出来上がり。