我が家の親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、小さ目の一口サイズに、玉ねぎは薄くスライス、三つ葉は３〜５cm程度にカットする。

2. 2

   20cm程度のフライパンにだし汁を入れ、鶏もも肉と玉ねぎを入れ、中火で煮る。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、★印を入れ混ぜて、更に煮込む。

4. 4

   ３に三つ葉と溶き卵を入れて、軽く混ぜ、蓋をする。
   卵がお好みの煮込み具合になったら、火を止める。

5. 5

   丼にご飯を盛り、4を均等に盛り付けて完成。

6. 6

   2人分を同時に1つのフライパンで作っていますが、親子丼用の鍋で1人分ずつ作る場合は、材料を半量ずつ使用して下さい。