がり　甘酢生姜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘酢を作る
   
   ボールに酢、砂糖、塩を入れ混ぜておく

2. 2

   生姜の皮をむき薄き薄く切る
   
   鍋に水を入れ沸騰させ２～３枚づついれ湯どうし後網で取り出し水気をキッチンペーパーで軽く水けをとる
   
   用意してあった甘酢に漬けこむ

3. 3

   2～3時間漬けこめばOK
   
   熱湯消毒した瓶に入れ冷蔵庫で一週間程保存できます。