ホシノ丹沢酵母★チョコスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆粉類をフードプロセッサーに入れて２～３秒回転。
   
   ★は別の容器で混ぜ合わせておく。

2. 2

   バターをちぎり入れ、４０秒回転。

3. 3

   ★を入れ、２０秒ほど回転。

4. 4

   こんな感じにしっとりして、握るとひとかたまりになればＯＫ。

5. 5

   ボウルに移してチョコチップを加え、ドレッジで切るように混ぜ合わせる。

6. 6

   ひとまとめにし、

7. 7

   二分割して、

8. 8

   一方をもう一方に重ねる。
   これを５～６回繰り返す。

9. 9

   １２×８×３㌢くらいに整え、ラップで包み１～２日冷蔵庫で寝かせる。

10. 10

    ８等分し、予熱しておいたオーブンで、
    １９０度１８分焼けばできあがり。