冷凍イチゴでショートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スポンジのレシピはこちらID：1490003311

2. 2

   ホイップクリーム：
   ボールに生クリーム・紛糖・バニラエッセンスを入れて氷水のボールで冷やしながら角が立つまでホイップする

3. 3

   包丁でスポンジをまわしながら徐々に切って３つに分ける。
   お湯に砂糖を入れた砂糖水をスポンジにハケで塗る。

4. 4

   解凍した冷凍イチゴを軽く潰す。(2)のホイップ1／4をイチゴにいれて混ぜる。

5. 5

   スポンジ1段にイチゴホイップをのせてスポンジ2段を挟んで上にイチゴホイップの残りをのせてスポンジ3段で挟む。

6. 6

   残りのホイップクリームでスポンジを成形したら出来上がり。

7. 7

   チョコペンで文字を書きました。

8. 8

   切ったらこんな感じです。