子供と作るいちごのショートケーキ(18センチ型)！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をとき、砂糖を加えながらハンドミキサーで混ぜる。
2. 2 爪楊枝を刺して倒れないくらいになったら、振るった薄力粉を加え、ヘラでさっくりと混ぜる。
3. 3 溶かしたバターに、ヘラ2すくい分くらいを混ぜ、混ぜたら元のボールに合わせる。
4. 4 型に生地を流し込み、170度23分焼く。
5. 5 焼けたら型をトントンとし、荒熱が取れるまで放置する。
6. 6 ※スポンジは上下二等分し、上半分は、焼き色がついた面を内側にする。
7. 7 植物性の生クリームにマリームと砂糖を加え、ハンドミキサーで混ぜる。立つくらい。緩めだとデコレーションしにくいので硬めが良いと思います。
8. 8 下半分に軽く生クリームを塗り、スライスしたいちごを敷き詰める。
9. 9 さらにクリームを塗り重ね、上半分のスポンジを乗せる。
10. 10 全体をクリームで覆ったら、周囲を生クリームでデコレーションする。
11. 11 デコレーションしたところを目印に、苺を並べていく。あとはお好みで。