人肌のじゃが芋で和えることでキムチや味噌の乳酸菌を壊さず、マヨネーズに風味良く頂けますが、冷め過ぎるとチーズが溶けにくくなりますので気をつけてくださいね。
暑い夏に日焼け対策として乳酸菌をたくさん使ったポテトサラダを作りました。キムチ・味噌・チーズの相性がとても良いんです。
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パンに挟んでも美味しく頂けますよ♪