作り置きが便利。トマトとバジルのオリーブオイル漬け レシピ・作り方

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ミーコさん52
農園のトマトが沢山採れてます。
バジルとオリーブオイルに漬けこんでおくと
トマトの消費拡大?にも大活躍しますよ。
みんながつくった数 10

材料(4~5人分)

ミニトマト
30個
バジル
20~30枚
ニンニク
2片
オリーブオイル
大3
レモン汁
大2
大1、5

作り方

  1. 1
    我が家の農園で採れたトマトが沢山~。
    これどう消費しましょう~。
    取りあえず30個位を半分に切って・・・
  2. 2
    バジルの葉っぱを30枚、洗って水を切ったら細かく切ります。
    ニンニクも薄くスライスします。
  3. 3
    保存容器にすべての材料を入れて・・・
  4. 4
    良く混ぜたら出来上がりです。
  5. 5
    煮込んでスープにしたり・・
  6. 6
    パスタにしたり・・・
  7. 7
    卵とじにしたり・・
    アレンジは工夫次第で色々出来ますよ。

きっかけ

以前ブログ友さんに教えて頂いたトマトとバジルのオリーブオイル漬けです。 作っておくと、そのままサラダに、冷製パスタに、スープにと大活躍します。

公開日:2012/07/25

関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
トマトとバジルのオリーブオイル漬け

このレシピを作ったユーザ

ミーコさん52 市民農園で野菜作りをしています。 無農薬の自家製野菜を使った簡単な料理を紹介しています。

つくったよレポート( 6 件)

2023/08/17 06:41
今まさに、コレどう消費しましょう~状態になっている家庭菜園の三色ミニトマトで作りました☆ 何か、カラフルさを活かせるものにアレンジしたいと考えております♪
藍☆あい
2022/06/29 19:13
作り置きして、タコをプラスしました。 バジルの風味か美味しくて、沢山食べられました。 ごちそうさまです\(^o^)/
さとママ3645
レポート有難うございます!

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