赤大根の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   別容器に砂糖・塩・酢・白出汁を入れて漬け汁を作ります。

2. 2

   赤大根を縦4分の一に切って、２～3ミリの厚さに切ります。
   人参は薄く半月切り、昆布は1センチ位に切っておきます。

3. 3

   食品保存用のビニール袋を二重にして全ての材料を入れ、よく揉んで冷蔵庫で一晩置いたら出来上がりです。