ヨーグルト入りヘルシーなレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備。
   最初にビスケットをビニール袋に入れてめん棒で叩いて細かくします。
   バターをレンジで温めて溶かしておきます。
   ゼラチンは水を入れて柔らかくしておきます。

2. 2

   容器の底にクッキングシートを敷き、砕いたビスケットを広げ、溶かしバターをかけてラップをのせ、しっかり押さえてなじませたら冷蔵庫に入れておきます。

3. 3

   レンジでチンして柔らかくしたクリームチーズと砂糖を、泡立て器で良く混ぜます。

4. 4

   十分混ざったら生クリームを加えて混ぜます。
   ふやかしていたゼラチンを15秒チンして溶かします。
   最後にヨーグルトとゼラチン液、レモン汁を加えたらなめらかになるようヘラで混ぜます。

5. 5

   固まった②の上に④を流しこみます。
   ラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。

6. 6

   固まったら容器からそっと取り出します。

7. 7

   切り分けたらミントを飾って・・・

8. 8

   ミントティと一緒に食べると、なおいっそう美味しいで～す。