キャベツの三段バラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯をつけたまま、くし形に切ります。
   玉ねぎは５ミリ位にスライスします。
   豚バラ肉は５センチくらいに切ります。

2. 2

   キャベツは２～３枚の間に豚バラ肉と玉ねぎを挟みます。
   これを芯まで繰り返し挟みます。

3. 3

   芯の方からくしを刺して、焼くときにバラバラにならないようにします。

4. 4

   フライパンを充分熱し、油を引かずキャベツを並べて焼きます。
   キャベツを入れたら火は中火にします。
   豚バラ肉から脂が出るので大丈夫です。
   おや！一つ増えてますね。気にしないで！

5. 5

   分量のマヨネーズ、醤油を入れよく混ぜます。レモン汁を入れ混ぜればさっぱりとします。

6. 6

   くしを回しながら引けばスーッと抜けます。
   ソースをかけて出来上がりです。