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骨まで愛して♡ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
飛 龍
子供から高齢者までおいしいおかずとして、またパパのおつまみとして、一つで二役できる料理です。酢を入れて煮てあるので冷めてもやわらかいですよ。
材料(4人分)
ウイングスティック
20本
片栗粉
少々
醤油
60ml
酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
酢
大さじ3
サラダ油
適当
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作り方
1
ウイングスティックに片栗粉をまぶします。
この時、ジプロックなどのビニール袋に片栗粉とウイングスティックを一緒に入れて、カシャカシャすると簡単です。
2
1のウイングスティックをサラダ油で揚げます。ほどよく色がつくまで・・・。
3
2の揚げたウイングスティックを醤油、砂糖、お酒、酢と出し汁を入れて焦げないように煮ます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焦げないように、お鍋をゆすりしっかり味をつけることです。
きっかけ
子供から高齢者まで、しっかりおかずになり、パパにはおつまみにもなる冷めても美味しい料理です。
公開日:2011/07/29
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料理名
ウイングスティックの甘辛煮
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飛 龍
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