材料(2個分人分)
- 強力粉
- 500g
- 水
- 250
- しお
- 5g
- インスタントイースト
- 8g
- ココナッツミルク
- 75g
- オリーブオイル
- 50g
- 乾燥ローズマリー
- 少々
作り方
-
- 1
- 乾燥のローズマリー以外の材料をフードプロセッサーに入れて、よく混ぜる
-
- 2
- よく混ざった生地をてでよくこねて、休ませる(1時間ぐらい)
-
- 3
- 少し膨らんできたら、
ガス抜きをして、
半分に分けてきれいに丸める
-
- 4
- 30分ぐらい休ませて、
生地が2倍ぐらいに膨らんできたら、
乾燥のローズマリーをふりかけて、
-
- 5
- 200度ぐらいのオーブンで、
20-25分ぐらい焼いて、
出来上がり。
きっかけ
イタリア人のレシピをちょっと南国風にアレンジ
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