低糖質なゆずゼリー(糖質制限ローカーボ柚子) レシピ・作り方

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メルモのまま
ちょっと甘めでちょっとすっぱめかもしれませんが、おいしくできあがりました♪

材料(4人分)

ゆず果汁100%
50cc
お水
200cc
パルスイート液状
大さじ1と半分
ゼラチン
5g
ゼラチンふやかしようのお水
大さじ3

作り方

  1. 1
    材料を全て計量します。ボールにゆず果汁とお水200ccパルスイートを入れてよく混ぜておきます。
  2. 2
    お湯をわかし小さめの容器にそのお湯を大さじ3入れてゼリーをとかしてください。(お湯は80度以下になってから入れて下さい。ゼリーの種類によるので箱に書いてある作り方にそって下さい)
  3. 3
    2のゼリーを1のボールに入れてよーくよーく混ぜます。
    ココット容器等小さめの容器に4等分したら、ラップをかけ冷蔵庫に入れて1時間以上冷やしたらできあがりです。

おいしくなるコツ

私は混ぜ方が足りなかったのでちょっと固さにむらがでてしまいました。味は自分好みにできました♪もう少しゆずをへらしても十分柚子なゼリーになるかもしれません。ゆずって高いから、、、

きっかけ

すごーくゼリーを食べたくなったのですが、なんとなくゆずがいい!と思って、楽天でゆず果汁100%をみつけ、到着したその日につくってみました♪

公開日:2011/02/22

関連情報

カテゴリ
ゼリー
関連キーワード
柚子 ゆず ゼリー 糖質制限
料理名
ゆずゼリー

このレシピを作ったユーザ

メルモのまま 黒豆ダイエットに始まり、糖質制限によるダイエット、そして最近ではホットヨーグルトダイエットもはじめて、三つ全てのあわせ技で進行中です♪2010年の4月に始めたことから比べると15キロぐらいやせましたが、目標は遥か遠く、、、それに関連したレシピを投稿中です(他のレシピサイトにも投稿中)ブログあります♪http://plaza.rakuten.co.jp/rudorufusyumitto

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