即席＆簡単！ライオンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【準備】 ●耐熱皿にバター（分量外）を塗っておくかクッキングシートを敷いておく。 ●バターをチンして溶かしておく。
2. 2 卵と砂糖をミキサーでよーく混ぜ合わせる。（よーく、しっかりと。）
3. 3 そこにホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせ、溶かしバター＆牛乳も入れ、混ぜ合わせる。
4. 4 １の耐熱皿に流し込み、ふんわりラップをかけてレンジで４分～５分チンする。　（竹串でさすなどして確認。　膨らみきるまで温める。）
5. 5 チンしてる間に生クリームでホイップを作っておく。
6. 6 スポンジを耐熱皿から取り出し、冷めるのを待ってからお皿などを使い丸く切る。広く長い皿の場合は２枚に、深い皿の場合は１枚に。
7. 7 深い皿で一つのスポンジが出来た場合は中間を切る。一枚のスポンジの上にフルーツミックスを散りばめる。少しそのシロップを染込ませても。
8. 8 散りばめたフルーツの上にまんべんなく生クリームを塗り、上にもう一枚のスポンジをのせる。スポンジの間にビスケットを挟んでいく。
9. 9 後は生クリームとチョコなどで顔をデコって出来上がり☆