タッパーで！野菜のテリーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラはタッパの長さに合わせて切り ２分程茹でます。(固いと最後切りづらいので柔らかめに茹でてください)
   ヤングコーンはサッと水洗いしてください。
   カニカマ１０本用意します。

2. 2

   ふやかし用の水に粉ゼラチンを合わせておきます。

3. 3

   鍋に◎の材料を入れ火にかけます。コンソメが溶けて温まったら ふやかした粉ゼラチンを入れ良く混ぜます。粉ゼラチンが溶けたらあら熱をとっておきます。
   (味見をして少し濃い目がいいです)

4. 4

   タッパに大きめに切ったラップをひきます。

5. 5

   あら熱を取ったコンソメ液を底の部分にうっすらと流します。

6. 6

   アスパラとヤングコーンとカニカマを好きな順に入れて上に重ねていきます。

7. 7

   残りのコンソメ液を全て入れて１０cm位の高さからトントンと３回落とします。

8. 8

   ラップをコンソメ液につかないようにフワッとふたをし冷蔵庫で１時間以上冷やし固めます。
   ゆっくりとラップを引き上げてタッパから出します。お好みの大きさに切ってください。