肉だねをパン粉をまぶすだけ！簡単メンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとキャベツは少し大きめのみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに◎の材料を入れ しっかりと粘りが出るまで練り混ぜます。

3. 3

   バットにパン粉をひき 肉だねを４等分にして入れます。分厚くない方がきれいに揚がります。(ハンバーグのように左右の手に打ちつけて空気をぬいてください)

4. 4

   形を整えながら パン粉をまんべんなくつけてください。(パン粉がついていない部分があるとそこだけ黒くなってしまいます)

5. 5

   フライパンに多めの油を入れ 両面を揚げ焼きにします。