ブロッコリーとカリフラワーのふわふわ卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に卵以外の材料をすべて入れて、具材が柔らかくなるまで火にかけます。

2. 2

   器に卵を割り入れて、よく溶きほぐしておいてください。

3. 3

   具材が柔らかくなったら卵を入れます。
   お箸でぐるぐると鍋の中に時計回りの水流を作り、反時計周りに溶き卵を流し入れます。

4. 4

   卵が固まったら火を止めて完成です。