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辛くない☆玉ねぎスライスの作り方☆ レシピ・作り方

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えころ
そのまま鰹節とポン酢をかけて食べたり、サラダや豚しゃぶに乗せたり、辛くないので生で食べやすい玉ねぎスライスです。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

玉ねぎ
1/4個
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎをスライサーでスライスにします。
  2. 2
    ボウルに玉ねぎと8分目くらいまで水を入れ、お酢を加えて軽く混ぜます。
    このまま10分放置します。
  3. 3
    ボウルの水を捨て、よく水気をきります。
    軽く絞ったりキッチンペーパーで拭き取ったりして完成です。

おいしくなるコツ

ただ水にさらすより、お酢を加えることで辛味がより抜けます。 水にさらす時間が長すぎると栄養素が流れ出るので、10分くらいがオススメです。

きっかけ

普通の玉ねぎでも、新玉ねぎみたいに辛くないスライスにしたかったので色々調べた結果、この方法に落ち着きました。

公開日:2021/10/02

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ料理のちょいテク・裏技豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ

このレシピを作ったユーザ

えころ 初心者でも簡単に作れるものがメインです。 なるべくレシピには写真をつけるようにしています。 フォローも気軽によろしくお願いします◎ 2022.09〜 闘病生活から無事帰還( ˆ ˆ )/ またマイペースに料理を楽しんでいきたいと思います◎ 承認は翌日までにしています。レシピはたまにアップします。 よろしくお願いします♪

つくったよレポート( 1 件)

2022/05/15 08:24
玉ねぎスライス、からくないって食べやすいですね。レシピありがとうございます!
青い空14
生で食べるとシャキシャキ感も美味しいですよね〜♪♪ 私も辛いのが苦手なので、どうにか辛み抜き頑張っています(笑) 食べやすいと言って頂けて嬉しいです♡♡

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