混ぜるだけ！大きいスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵白を入れ、砂糖を数回に分けて加え、角が立つまでハンドミキサーで泡立てる。

2. 2

   卵黄を加えて全体に混ざるように混ぜ合わせる。
   バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

3. 3

   薄力粉を振るいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

4. 4

   耐熱容器に牛乳とバターを入れ、レンジで1分〜温めて、バターを完全に溶かす。

5. 5

   3のボウルに4を少しずつ加えて、その都度さっくりとよく混ぜる。

6. 6

   クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、2・3回トントンと型を落とし泡を消す。
   170度に予熱したオーブンで35〜40分焼く。

7. 7

   焼き上がったら高いところから一度落とし、焼き縮みを防ぎます。
   冷めたら3枚にスライスしてお好みでデコレーションしてください。