よく見るあの形！マンゴーの切り方。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   種が縦向きのマンゴー。

2. 2

   種が横向きのマンゴー。

3. 3

   マンゴーは種が平べったいので、種に対して平行に包丁を入れて3枚に卸します。
   種を縦向きにして、同じく縦向きに包丁を入れてください。

4. 4

   綺麗に3枚に卸せました。
   真ん中の部分は種があるので、周りの実を削って食べてしまってください。
   両端の2枚を使います。

5. 5

   皮まで切らないように、格子状に包丁を入れます。

6. 6

   格子状に包丁を入れたら、両手で皮をひっくり返します。

7. 7

   綺麗にひっくり返せました。あとはお皿にのせて完成です。