大根とかぼちゃの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは5mm幅の短冊切りにして、水にさらして水気をきる。

2. 2

   大根は5mm幅の短冊切りにする。
   油揚げは細切りにする。

3. 3

   鍋に大根・かぼちゃ・水・だしを入れ、蓋をして火にかける。

4. 4

   沸騰したら油揚げを入れ中火から弱火で、野菜に火が通るまで煮る。

5. 5

   火が通ったら火を弱め、味噌を溶き入れる。
   お好みで刻みねぎを入れる。