お湯をかけて油抜きをしてもOKです。 始めに油揚げの上から菜箸でコロコロ押すと、切ったときにバラけやすくなります。 冷凍庫で1ヶ月程度保存できます。
油揚げを全部使い切れないのがもったいないなと思って。
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お味噌汁や炊き込みご飯に少しずつ使えます♪♪