かぼちゃのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの皮をむき、2cm大に切って耐熱容器に入れ、少し水で湿らせてラップをかけて電子レンジで600Wで6~7分加熱する。

2. 2

   玉ねぎは1~2cmに切って、バターを入れた鍋で5分程炒める。

3. 3

   1と2の粗熱が取れたら、ミキサーに入れ、中華スープの素と牛乳200ccぐらい入れて撹拌する。

4. 4

   滑らかになったら2の鍋にもどし、残りの牛乳を入れて温める。最後にパセリをちらす。