揚げている最中のじゃがいもはシュワシュワなっています。ならなくなったら火が通った合図です。 あとは菜箸で触ってふにゃふにゃからカリッと触感が変わったらあげても大丈夫かと思います。
大人なおつまみのポテトチップスを作ってみたいと思いチャレンジしました。
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