万能おろしソース レシピ・作り方

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you花凛
肉、魚、野菜と相性の良い万能ソース。冷蔵庫保存で1週間を目安に使い切ります。

材料（10人分）

大根おろし
1/5本分
醤油、赤ワイン、水
９０cc
砂糖、練りゴマ
大さじ2
ゆず
1個

作り方

  1. 1
    鍋に醤油、赤ワイン、水を入れ沸騰したら火を止める
  2. 2
    大根おろしに砂糖、練りゴマ、柚の絞り果汁と皮を摩り下ろしたものを混ぜる
  3. 3
    粗熱が取れたら1と2を混ぜて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味を馴染ませるために1日置くとより美味しいです

きっかけ

思いつきで作ってみたら美味しかったので

公開日：2018/11/25
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