砂肝と長ネギのマリネ レシピ・作り方

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you花凛
コリコリ美味しい砂肝の和え物です！
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材料（4人分）

砂肝
500g
長ネギ
1本
☆ポン酢
大さじ3〜4
☆老油
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    砂肝の銀皮を外し半分の厚みに切ったら茹でて水気を切る
  2. 2
    長ネギは斜め薄切りにして☆の材料を絡める
  3. 3
    1の粗熱が取れたら2と混ぜて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

老油がなければラー油で代用して下さい

きっかけ

砂肝が好きなので

公開日：2018/10/22
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