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じゃがいもとピーマンと海老のさっぱり炒め レシピ・作り方

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you花凛
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも。シャキシャキ美味しい炒めものです。

材料（3〜4人分）

じゃがいも
小3個
ピーマン
3個
小エビ
15尾
ごま油
大さじ2
ダシダ
大さじ1〜2
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作り方

  1. 1
    ピーマンとじゃがいもを千切りにしじゃがいもは水に晒す
  2. 2
    フライパンにごま油をひき、小エビを炒め火が通ったら1のピーマンとじゃがいもを加えさっと炒める
  3. 3
    ダシダで味を整えて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもとピーマンの食感を生かすため炒め過ぎないこと

きっかけ

中華屋さんのじゃがいもの炒めものが好きなので

公開日：2018/03/30
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