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かつお菜とヒラタケの炒め煮 レシピ・作り方

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you花凛
珍しい青菜のかつお菜とヒラタケの炒め煮。旨味たっぷりで美味しいです。

材料（たっぷり2人分）

かつお菜
5枚
ヒラタケ
1パック
かつおぶし
2パック
ごま油
大さじ2
醤油
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1
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作り方

  1. 1
    かつお菜をざく切りにし、ごま油を引いたフライパンで炒める
  2. 2
    かつお菜がしんなりとしたらヒラタケをほぐしながら入れ、かつおぶし、醤油、みりんを入れヒラタケがしんなりとしたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はシンプルにすること。

きっかけ

採りたてのかつお菜をみつけたので。

公開日：2017/12/09
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