材料（3人分）
- キャベツ
- 300g
- にんじん
- 小さめ1本
- 甘長唐辛子
- 5本
- うずらの卵の水煮
- 6個
- シーチキン
- 1缶
- 胡麻油
- 大さじ1
- ☆中華スープの素
- 小さじ2
- ☆水
- 大さじ1
- ♪片栗粉
- 大さじ1/2
- ♪水
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- キャベツはザク切り、にんじんは拍子切り、甘長唐辛子は縦に半分に切る
-
- 2
- ☆と♪はそれぞれ混ぜておく
-
- 3
- フライパンに胡麻油を引き、1の野菜を炒め、シーチキン、2の☆の調味料とうずらの卵の水煮を入れ炒め合わせる
-
- 4
- 一度火を止め、2の♪の水溶き片栗粉を回し入れ混ぜ合わせたら再び火を付け炒める
おいしくなるコツ
野菜の歯応えを残しつつサッと炒めること。
きっかけ
野菜が少しずつ余っていたので。
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