【なんかいい】白いミートソースのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをサラダ油で香りが出るまで炒めます

2. 2

   ガーリックオイルができたら玉ねぎを入れます

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら鶏肉を入れます

4. 4

   鶏肉に火が通ったらセロリを入れます

5. 5

   セロリに火が入ったら白ワインをひとまわし。水、ベシャメル、牛乳、生クリーム、ナツメグ、ローリエを入れます。

6. 6

   一時間ほど煮込んでソースにとろみが出てきたら、塩で調味します。

7. 7

   １食あたり約120ccのソースと100gのパスタを和えます

8. 8

   皿に盛り付けて、黒胡椒、パセリをかけたら完成です！