マグロ大好き！たたきまぐろの巻き寿司！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米酢と砂糖と塩を混ぜ合わせ、しっかり混ぜる。

2. 2

   白ご飯を温め、炊き立てくらいの熱々にする。

3. 3

   1と2を合わせ、切るように混ぜ、冷ます。

4. 4

   お刺身用のまぐろを包丁でたたくか、フードプロセッサーにかける。

5. 5

   寿司のりの上にすし飯を広げ、その上に4をのせ、巻く。