バターで作るベルギーワッフル！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉と強力粉をあわせてふるっておく。
2. 2 バターは溶かしておく。
3. 3 ワッフルメーカーにバターをひいておき、温めておく。
4. 4 卵を卵白と卵黄にわけておく。
5. 5 卵白に砂糖を加えて角がたつまで泡立てる。
6. 6 別のボールに卵黄を入れ、白っぽくなるまでかき混ぜ、溶かしたバターを加えて混ぜる。
7. 7 牛乳に重曹を入れたものを６に入れ混ぜる。
8. 8 ７に１のふるった粉を入れてさっくり混ぜる。
9. 9 ８に泡立てた卵白を入れてさっくり混ぜる。
10. 10 ワッフルメーカーで焼く。