クリームチーズのアイスキャンディ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズをレンジで30秒ほど加熱し柔らかくする｡ゴムべら等で滑らかに混ぜておく｡

2. 2

   牛乳､砂糖､コーンスターチを小鍋に入れ､混ぜながら中火で加熱する｡
   沸騰し､全体にとろみがついたら火を止める｡

3. 3

   １と２､レモン汁も加え混ぜる｡
   ボウルの底を水につけて､温度を感じない位まで冷ます｡
   イチゴジャムを間隔をあけて少しずつ加え､軽く混ぜる｡完全には混ぜず､塊が残る感じ｡

4. 4

   型に流し入れ､冷凍庫で２~３時間冷やし固める｡
   型の説明書に従い取り出して出来上がり｡